Équiper la cuisine d'une famille de 8 à 10 personnes, une fois pour toutes

Une casserole de 2 L ne nourrit pas dix personnes. Sitram compte 4 à 5 personnes pour un faitout de 5,1 L : au-delà, il faut une vraie marmite. Pour une tablée de 8 à 10, vise au moins 10 à 15 L pour le plat principal, 7 L pour une cocotte et 12 L pour un autocuiseur.

Mesure aussi ta cuisine avant de commander. Un couscoussier monté de 28 cm atteint près de 38 cm de haut : vérifie la place sous la hotte. Une daubière de 33 cm demande un grand foyer et un four assez large. Un ustensile trop grand pour ta plaque chauffe mal sur les bords.

Le couscoussier Chambord de Beka, en inox 18/10, contient 15 L pour 3,38 kg à vide, et la marque le garantit 10 ans. C'est le meilleur choix de notre guide des grandes marmites. Pour les très grandes tablées, la marmite traiteur Horeca W de Sitram monte à 16,5 L, fabriquée en France avec un corps de 2 mm, prévue pour 12 à 17 personnes selon sa fiche.

L'autocuiseur fait gagner un temps précieux sur les pois chiches, les viandes et les soupes. La Classica de Lagostina, en 12 L, est fabriquée en Italie et sa cuve est garantie 25 ans. Joints, poignées et soupape restent exclus : achète un joint de rechange en même temps.

Pour les plats mijotés, la daubière ovale Invicta de 33 cm contient 7,1 L, prévue pour 8 à 10 personnes d'après sa fiche. Elle est fondue et émaillée dans les Ardennes, et coûte 118 €. La garantie affichée n'est que de 2 ans, mais la fonte émaillée dure longtemps si l'émail est épargné des chocs.

Pour poêler pour dix, la Mineral B Element de de Buyer en 32 cm, en fer de 3 mm fabriqué en France, coûte 72,90 €. Elle n'a aucun revêtement à user. Il faut la culotter avant le premier usage, la laver à la main et la sécher aussitôt. Voir notre guide des poêles sans revêtement.

Pour le quotidien, la batterie 365+ d'IKEA réunit un faitout de 5 L, un faitout de 3 L et une casserole de 2 L, couvercles compris, pour 49,99 €. IKEA la garantit 15 ans. Le coffret Trio Parallèle d'Opinel donne trois couteaux fabriqués en France et garantis à vie pour 66,50 € : deux ou trois personnes peuvent préparer en même temps.

Si tu fais le pain ou les msemen chaque semaine, un robot à grand bol change la vie. L'Assistent Original d'Ankarsrum, fabriqué en Suède, a un bol en inox de 7 L et pétrit jusqu'à 5 kg de pâte par tournée, d'après la marque. Il coûte 799 € et pèse 13 kg : ce n'est utile que si tu pétris souvent.

Inutile de tout acheter d'un coup. Commence par le contenant qui te manque le plus, souvent la marmite ou l'autocuiseur. Garde chaque facture : la garantie à vie d'Opinel, celle de 25 ans de Lagostina ou de 10 ans de Beka ne servent à rien sans preuve d'achat.

Pour tout le reste, la garantie légale de conformité couvre 2 ans les défauts présents à l'achat, quel que soit le vendeur professionnel, rappelle Service Public. Notre calculateur de coût par année t'aide à comparer deux modèles avant d'acheter.